Des recettes épatantes à faire avec la tomme de brebis

Name: Des recettes épatantes à faire avec la tomme de brebis
Total time: 30 min
Cuisine: tomme de brebis

« Tomme » désigne une multitude de fromages qui ont en commun le nom et le fait d’être des productions domestiques et au lait maigre Photo par Fiorucci

Ce fromage à base de lait de brebis et à pâte pressée non cuite se rapproche de l'Ossau Iraty mais il se différencie grâce à ses saveurs à la fois douces et acidulées. Originaire des Pyrénées-Atlantiques, la tomme de brebis est d'abord moulée, pressée puis séchée.

Traditionnellement dégustée avec de la confiture de cerise noire, la tomme de brebis accompagne agréablement une salade de crudités et agrémente quiches, cakes salés ou légumes farcis.

Dernières recettes de tomme de brebis et de chorizo par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tomme de brebis et de chorizo qui changent !

Cake Chorizo, à la Tomme Basque et au Piment d'Espelette

Espèce de Cake

Je vous propose donc en ce début d'automne, un cake aux saveurs Basques pour prolonger l'été avec du chorizo, de la Tomme Basque et un soupçon de piment d'Espelette vos papilles vont se régaler c'est une certitude.

Mini coupes tout en un pour le brunch

Encore une lichette

Des coupes de pain de mie remplies d'oeuf de caille, chorizo et tomme de brebis pour le brunch.

La précision du couteau japonais à portée de main

Couperet chinois

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amandes artichaut aubergines basilic betterave bruschetta cake chorizo ciboulette cidre confiture courgettes échalote fenouil feta feuilletés figues fromage fruits gésiers gratin jambon lait lardons melon moutarde mozzarella noix oeuf oignons pain parmesan persil pesto pizza poires poivrons poulet quiche radis roquette salade salé sandwich sarriette tarte thon thym tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de tomme de brebis et toutes les recettes de chorizo

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quiche aux champignons et chorizo

miamponpon

Une entrée simple et sympa qui enchantera vos papilles et que vous pourrez servir avec une salade, des tomates cerises et des câpres si vous le souhaitez.